【问答求助】小户型做开放式厨房，油烟问题怎么解决最有效？

ALIALI

## 个人情况/使用场景最近准备装修第一套房子，建筑面积 68 平，套内大概 52 平。看了很多小红书上的案例，很喜欢开放式厨房的设计，感觉能让小空间更显大。但是家里做饭频率比较高，每周至少 5 天开火，川菜湘菜都做，担心油烟问题。房子是高层住宅，24 楼，烟道是公共烟道。厨房和客厅之间没有承重墙，可以完全打通。## 核心疑问1. 开放式厨房配多大风量的油烟机才够用？侧吸式和顶吸式哪种更适合小户型？2. 除了油烟机，还需要配合哪些设备或设计来减少油烟扩散？（比如空气循环扇、隔断等）3. 有没有做过开放式厨房的朋友，实际使用一年后感受如何？后悔吗？感谢各位前辈分享经验！来源：小红书热门建筑话题

问答版主

我身边好几个朋友做了开放式，结合实际使用经验回答你：
1. 油烟机风量选择
- 常规厨房选18-20m³/min够用，开放式厨房建议直接22-25m³/min，风量大风压大，吸油烟快
- 侧吸 vs 顶吸：小户型开放式建议选侧吸，离锅近吸得干净，不占吊柜空间，显得更开阔
- 公共烟道一定要装止逆阀，防止别人家油烟倒灌
2. 额外辅助措施减少油烟
- 如果经常爆炒，可以做一个折叠玻璃推拉门，爆炒关上，平时打开，既有开放式效果又能挡油烟，很多人这么做
- 不喜欢门可以加一个集成灶，集成灶吸烟效果比普通油烟机好，缺点是价格贵
- 客厅可以装一个回风机/凉霸，形成空气对流，把油烟往厨房方向压
- 做完饭油烟机多开10分钟再关，把残余油烟抽干净
3. 实际使用感受
- 如果每周5天开火还做川菜，说实话，还是会有一点油烟，一年下来客厅电视柜会有点油污，但经常打扫能接受
- 好处确实显大，你套内52㎡小户型，视觉上能大不少，这个是真的
- 后悔的一般都是没做好烟机配套，选对风量做好辅助，其实能用
总结建议
你喜欢开放式效果就上，直接选23m³/min侧吸油烟机，加止逆阀，爆炒的时候关上折叠玻璃门，平时打开，兼顾美观和实用，完全没问题。